2024.12.11
2024.10.31
2024.12.01
2024.11.16
小椋は創業当時、松山市の祝谷からはじまりました。そんな思いである地に「うなぎ懐石」という小椋グループとして新しい挑戦をします。食を通じて笑顔になれるそんなお店づくりを目指しております。
小椋 安明
小椋の定番メニューである、うな重や牛重はもちろん、お刺身や天ぷらが付いた、うなぎ膳や牛膳などお食事を愉しんで頂けるメニューも豊富にご用意しております。
うなぎ懐石コースを三種ご用意しております。月替わりで旬の食材を使用した、11品のお料理内容となっております。
当店では、四季を感じてお食事を愉しんで頂けるよう、全席、庭園が眺められるお席となっております。四季の移りかわりを感じつつ、贅沢なお時間をお過ごし頂けます。
33年受け継がれた秘伝のタレ創業以来、絶やすことなく受け継がれ、熟成した「タレ」で、皮はパリッと、身はふっくら焼き上げます。
お肉を食べたい方におすすめ。野菜や、果物を使った「タレ」に肉を漬け込み、あぶって、あつあつのご飯の上に・・・。小椋の人気メニューが食べられます。
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